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「投稿者: JUNY」の記事一覧

Traditional Korean dishes with noodles, greens, and side dishes beautifully arranged on a table.
幼児食の味付けはどう考える？韓国の家庭料理を参考に塩分を控える工夫
韓国の家庭料理を幼児食に取り入れるときの味付けの考え方を解説。調味料を加える順番、だしや食材の風味…
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A delicious assortment of Asian fusion dishes presented beautifully on white plates.
韓国の家庭料理を幼児食に取り入れるときに知っておきたい5つの考え方｜辛い料理だけではありません
「韓国料理＝辛い料理」というイメージがありますが、韓国の家庭の食卓には、ごはん、スープ、野菜、卵、…
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Delightful breakfast in a seaside café with stunning ocean view featuring creative food presentation.
1歳から3歳ごろの幼児食、年齢より大切にしたい「食べる力」の見方｜韓国料理を取り入れるときの調整ポイント
1歳から3歳ごろは、食べられるものが少しずつ増える一方で、同じ年齢でも噛み方や食べる量、好き嫌いには…
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Creamy risotto served with fresh zucchini slices on a stylish table setting.
辛くしない韓国料理を幼児食に取り入れる方法｜コチュジャンを使わず風味を出すコツ
韓国料理には辛い料理が多い一方、韓国の家庭料理には、野菜や豆腐、卵、魚などを使った辛味のない料理も…
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Close-up of hands arranging asparagus on a cutting board in a modern kitchen setting.
幼児食の「切り方・やわらかさ」はどう決める？韓国料理を子ども向けに調整する基本
幼児食では、食材そのものよりも「どのような大きさ・硬さ・形で出すか」が食べやすさを左右することがあ…
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Two young boys enjoy breakfast together in a modern kitchen setting.
家族の夕食から子どもの分だけ取り分ける方法｜韓国料理を幼児食に変える3つのタイミング
家族の夕食を毎回「大人用」と「子ども用」の2種類作るのは、忙しい家庭にとって大きな負担です。そこで役…
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Delicious Korean barbecue set featuring bulgogi and traditional side dishes served with fresh lettuce.
日本のスーパーでそろう食材で韓国風幼児食｜特別な調味料に頼らない買い物リスト
「韓国式の幼児食を作りたいけれど、韓国の食材を毎回そろえるのは大変」。そんなときは、料理名をそのま…
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A variety of Asian dishes served on a wooden table, showcasing colorful and healthy ingredients.
鶏ひき肉の幼児食｜一度ほぐして煮て、ごはんと白菜へ使い分ける
鶏ひき肉は、細かく見えても加熱中に大きな塊になることがあります。一度ほぐして煮る工程を基本にし、食…
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A plate of crispy fried fish served on a dining table, ready for meal time.
幼児食で魚を使う手順｜切り身選び・加熱・二度の骨確認
魚を幼児食へ取り入れるときは、料理名や旬だけでなく、塩分、骨、皮、加熱後の身の状態を確認します。魚…
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冬の幼児の朝ごはん｜おこげより普段のごはん、卵は十分に加熱
寒い朝も、子どもの朝食は食べ慣れた主食と主菜から選べます。おこげのスープが胃にやさしいという効能や…
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