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「離乳食レシピ」の記事一覧

a bowl of food
冬野菜の幼児食｜白菜・大根・葉物を別々に確かめる調理手順
白菜、大根、にんじん、葉物は、同じ鍋で煮ても同時に同じ硬さになるとは限りません。冬の献立を作るとき…
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A bunch of nuts that are on the ground
お月見の離乳食・幼児食｜団子を使わず色と盛り付けで楽しむ献立
月見団子を小さくすればよい、とは考えない お月見の雰囲気は、団子を食べなくても楽しめます。餅粉や白玉…
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手づかみの野菜を用意するとき｜握りやすさと噛み切りやすさを確認する
野菜スティックは同じ長さに切れば全ての赤ちゃんに適するものではありません。持ちやすさに加えて、中心…
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a baby with a pacifier in its mouth
離乳食の魚をほぐすとき｜骨・粒・パサつきを確認する三つの工程
魚を食べるときに大切なのは、硬い粒を残して噛ませることではありません。すでに食べている魚を使い、加…
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豆腐と野菜を使う離乳食｜おやきに固めず食べる形を調整する
豆腐と野菜をまとめて焼くと、持ちやすくても弾力や粘りが強くなることがあります。この記事では、片栗粉…
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きのこ入りの幼児がゆ｜刻む前と加熱後に弾力を確かめる
きのこは種類によって軸やかさの硬さ、繊維、弾力が違います。この記事は、きのこをすでに食べていて、そ…
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離乳食の野菜がゆ｜粒を残す前にやわらかさと口の動きを確認する
なめらかな離乳食から少し形のあるものへ進むときは、月齢だけで粒の大きさを決めません。さつまいもとに…
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