離乳食の秋！赤ちゃんの胃腸に優しい「さつまいもとかぼちゃのポタージュ風ペースト」

2026年8月17日

「離乳食を始めたけれど、秋らしい旬の食材はどうやって取り入れたらいいの？」「甘みのある野菜なら、うちの子もパクパク食べてくれるかな？」

秋の味覚である「さつまいも」と「かぼちゃ」は、離乳食初期〜中期の赤ちゃんにとって、天然の甘みで食欲を刺激してくれる最高のパートナーです。今回は、加熱して裏ごしするだけのシンプルな手順で、赤ちゃんの胃腸に優しく、栄養も満点な「ポタージュ風ペースト」の作り方をお届けします。

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1. なぜ秋に「さつまいも＆かぼちゃ」がおすすめなの？

この時期の赤ちゃんにとって、さつまいもとかぼちゃはただの食材以上の役割を果たしてくれます。

自然な甘みで離乳食デビューにも最適：人工的な味付けができない離乳食期間において、この2つの野菜が持つ自然の甘みは、赤ちゃんが「食べる喜び」を感じるきっかけになります。
胃腸に負担をかけない優しい栄養：食物繊維が豊富ですが、しっかり加熱してペースト状にすることで、赤ちゃんの未発達な消化器官でも無理なく吸収できます。

冷凍保存もできるので、まとめて作っておくと平日の離乳食準備がぐっと楽になりますよ。

材料（作りやすい分量）：さつまいも（中）1/2本、かぼちゃ（種・皮なし）100g、だし汁（または湯冷まし）適量
作り方：
1. さつまいもとかぼちゃを小さく切り、柔らかくなるまで蒸す（茹でるより蒸すほうが甘みが強まります）。
2. 温かいうちにフォークで潰し、裏ごし器にかける（より滑らかな口当たりに）。
3. だし汁（または湯冷まし）を少しずつ加え、ポタージュのようなトロッとした状態になるまで伸ばす。