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a bunch of pumpkins sitting next to each other
さつまいもとかぼちゃの離乳食ペースト｜別々に加熱して水分を調整する
さつまいもとかぼちゃは、品種や保存状態によって加熱後の水分が違います。両方をすでに食べている赤ちゃ…
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栗とさつまいもの幼児おやつ3案｜丸ごとの栗・蜂蜜・強い粘りを避ける
栗やさつまいもは、甘さや手作りであることだけで食べやすさが決まるものではありません。硬い部分、皮、…
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蒸し野菜を家族で取り分ける｜幼児分とサムジャンを分ける夕食の手順
野菜を蒸して家族で食べる日は、子ども用を先に分け、大人用のサムジャンなどのたれは別皿にします。辛味…
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秋の幼児弁当4案｜色合わせより先に加熱・冷却・保冷を決める
秋の遠足やピクニックでも、外気が涼しいだけで弁当の保存が安全になるわけではありません。食べるまでの…
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soup with green leaf on white ceramic bowl
幼児向けスープ4案｜たら・牛肉・白菜・かぼちゃの食感をそろえる
スープの汁が飲めても、具を噛んで飲み込めるとは限りません。たら、牛肉、白菜、かぼちゃを使うときに、…
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A wooden table topped with plates of food
忙しい夏の日の幼児ごはん4案｜調理を減らしても省かない工程
短時間で食事を用意したい日は、材料と作業を減らす方法があります。ただし、肉や卵の加熱、食べる形、冷…
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A bowl of traditional Polish chicken noodle soup with carrots and parsley on a wooden table.
幼児の麺とごはん4案｜長さ・一口量・水分を調整する
麺やごはんは、つゆを増やしてのど越しをよくすればよいとは限りません。麺の長さ、具の硬さ、一度に口へ…
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A white plate topped with different types of food
春野菜で作る幼児食4案｜ナムル風・じゃがいも・キャベツの下ごしらえ
春らしい食卓を作るときも、季節の山菜を無理に増やす必要はありません。にんじん、ほうれん草、じゃがい…
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A pot of food on a stove with a spoon
冬の幼児食スープ4案｜魚・肉・かぼちゃを鍋に入れる順番
冬のスープは、具ごとに火の通り方が違います。大根がやわらかくなっても肉が硬い、汁は冷めても具の中が…
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A bowl of food on top of a table
秋の行事を幼児ごはんで楽しむ｜餅を使わない4つの献立案
秋の行事を食卓で楽しむとき、家族の祝い料理をそのまま幼児へ出す必要はありません。かぼちゃ、さつまい…
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